天津矿粉厂电话:18526678933

桂圆肉图片大全,桂圆肉图片简介及鉴别方法

更新时间:2020-11-27 01:34

【桂圆肉图片】:

【桂圆肉原料介绍】:

桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。

生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片,长约1.5厘米,宽1.3~3.5厘米,厚不及1毫米。表面黄棕色,半透明;靠近果皮的一面皱缩不平,粗糙,靠近种皮的一面,光亮而有纵皱纹。质柔软而微有粘性,常粘结呈块状。气香,味浓甜而特殊。

【桂圆肉的鉴别】:鉴别方法总结为“三观一尝”,其中“一尝”最为关键。以各品种的五星级为例:

1.观-元肉色泽:

野生大树“鸡眼”、果眼明黄剔透澄白;

人工种植石硖明黄亮白;

人工种植储良沙黄;

人工种植大乌圆沙黄;

2.观-颗粒大小:

野生大树“鸡眼”、果眼直径0.8­—1.3cm,只有女性末指大小

人工种植石硖直径1.5cm左右,女性中指大小;

人工种植储良直径2.1cm左右,女性拇指大小;

人工种植大乌圆直径2.3cm左右,属于桂圆肉颗粒最大的一种;

3.观-颗粒厚薄

野生大树“鸡眼”、果眼最薄,玲珑剔透;

人工种植石硖薄,明黄透亮;

人工种植储良厚实;

人工种植大乌圆敦厚

4.尝-桂圆香味:

野生大树“鸡眼”、果眼清甜,桂圆香味浓烈;

人工种植石硖清甜,桂圆香味浓;

人工种植储良甜,桂圆香味淡;

人工种植大乌圆甜,桂圆香味淡或者没有。

公司新闻